Заправки для салатов на основе оливкового масла

Салат зачастую заправляют маслом, сметаной или майонезом. Это 3 классические салатные заправки разных типов, но иногда хочется разнообразить вкусовую палитру салата и добавить ему какую-нибудь изюминку. И тут на помощь приходит дрессинг.

Что же такое дрессинг? Дрессинг – по сути заправка для салата, приготовленная чаще всего на основе масла с добавлением различных ингредиентов для создания разнообразных вкусовых ощущений. Термин был придуман более ста лет назад, но стал популярен относительно недавно. Дело в том, что правильно приготовленный дрессинг очень полезен, а в связи с современной модой правильного питания, он набирает популярность.

Дрессинг может быть низко и высококалорийный, в зависимости от основы, как, например на основе оливкового масла или сливок и йогуртов. Может быть сладким, пряным, острым, пикантным. Какой выбрать – дело вкуса. Мы представляем вам несколько интересных салатных заправок, которые смогут придать новые интересные вкусовые нотки вашим блюдам!