Рафинированное оливковое масло Pomace производится из оставшейся от первого отжима мякоти оливок (жмыха). Масло отжимается с помощью химических добавок, а после проходит процесс рафинирования для извлечения химии.
Продукт не имеет вкуса и запаха, не несет полезных элементов, но и не вреден.
Получается отличная нейтральная среда для жарки пищи. Имеет самую высокую температуру горения среди рафинированных растительных масел (+260 градусов С).
Такое масло просто незаменимо на больших производствах, столовых, ресторанах. Оно остается чистым даже при длительной жарке.
