Чем полезно оливковое масло

Оливковое масло – сок замечательного фрукта оливки, традиционного продукта средиземноморского региона. Уже более 6 000 лет оливковое масло используют не только в пищу, но и как эффективное лекарство и прекрасное косметическое средство.

Везде, по телевизору, в газетах, в интернете говорят: “Оливковое масло очень полезно”, и ведь правда, полезные свойства оливкового масла неоспоримы, и каждый день всё новые и новые исследования это доказывают. Но масло это должно быть настоящим: первого отжима, Extra Virgin.

Только масло класса Extra Virgin, первого холодного отжима полезно для здоровья. Рафинированные масла (Pomace) пользы в себе не несут. После химической обработки масло теряет все свои полезные качества. Подробнее как выбрать оливковое масло…

Уже в древней Греции и Египте, еще не зная всех преимуществ и полезных свойств оливы, ценили оливковое дерево и  оливковое масло, считали его даром богов, лекарством, подаренным самой природой  и называли “жидким золотом”.

Интересный факт. Согласно ежегодной статистике продолжительности жизни ООН, среди 200 стран Греция находится в первой 20, тогда как тот же Казахстан в районе 130 места. Ученые склоняются к тому, что секрет долголетие греков напрямую связано с оливковым маслом.


Состав оливкового масла

Оливковое масло пользаХорошее оливковое масло – просто кладовая полезных компонентов, которые человеческий организм  усваивает практически на 100%.

Оно состоит на 73% из мононенасыщенных жиров, полезных для организма, защищающих сердце и сосуды. Большую часть из этих жиров составляет олеиновая кислота (омега-9), а так же омега-6 и омега-3 кислоты, очень важные для организма.

Антиоксиданты и витамин Е помогают усваиваться витаминам К и А. В результате данной цепочки организм омолаживается, улучшаются состояние кожи, волос и ногтей.

И кроме того в составе масло присутствуют фенолы, полифенолы, сквалений, стеролы и витамины Е, А, D, К.


Полезные свойства оливкового масла для здоровья

Оливковое масло Extra Virgin благодаря своему уникальному составу положительно воздействует на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы организма, а так же применяется как косметическое средство для кожи и волос.

Польза для сердца

Польза оливкового масла

Оливковое масло Extra Virgin богато витамином Е, мононенасыщенными жирами и важными второстепенными компонентами, которые уменьшают окисление липидов. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов (например, полифенолов), оливковое масла Extra Virgin уменьшает “плохой холестерин”.

Противоопухолевые, антивозрастные и антиоксидантные компоненты оливкового масла помогают бороться с воспалениями.

Оливковое масло делает сосуды более эластичными и способствует их укреплению. Ежедневное его употребление – хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Кстати, в состав большинства лекарств для понижения давления входят листья оливкового дерева.

Доказано, что в Средиземноморье, особенно в Греции, где оливковое масло является самым любимым продуктом и употребляется в огромных количествах, самые низкие показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в мире. В Греции люди потребляю половину дневных калорий из оливкового масла.

Снижение риска возникновения рака

Одним из потенциальных факторов, вызывающих рак, является окислительный ущерб свободных радикалов, но оливковое масло Extra Virgin содержит антиоксиданты, которые снижают окислительные процессы.

Недавние исследования показали, что содержащаяся в оливковом масле олеиновая кислота стимулирует ген, подавляющий активность раковых клеток.

Профилактика болезни Альцгеймера

Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых бляшек, называемых бета-амилоидными бляшками, в некоторых нейронах головного мозга. Исследования показали, что вещества, содержащиеся в оливковом масле способствуют очистки этих бляшек в головном мозге.

ОливкаУлучшение пищеварения

Оливковое масло легко усваивается организмом, благоприятно воздействует на желудок, обволакивая его, помогает снизить аппетит и ускорить обмен веществ.

Оливковое масло может воздействовать как легкое слабительное средство.

Так же масло обладает желчегонным и заживляющим эффектами, способствует заживлению язв и смягчению гастрита.
Полезно принимать чайную ложку оливкового масла натощак в стадии заживления. (Будьте аккуратны, в стадии обострения болезни, в особенности весной и осенью, оно может навредить организму.)

Польза для детей

Оливковое масло содержит необходимый ребенку во время беременности матери витамином Е и жирные кислоты, которые участвуют в формировании мозга ребенка и его нервной и костной систем.

Еще оливковое масло обеспечивает мягкий переход на взрослую пищу, благодаря схожим с жирами молока матери жирным кислотам (содержание линолевой кислоты примерно 8% и в том и в другом).

Это лучшее масло для массажа ребенка. Оно улучшит здоровье, рост и сон ребенка.

Лечение депрессии

У люде часто меняется настроение. И это зависит от многих факторов. К счастью, существуют продукты, которые действуют как антидепрессанты. И среди них оливковое масло.

Одним из удивительных преимуществ оливкового масла является повышение настроения. Оно повышает уровень серотонина, химического вещества мозга, который в свою очередь повышает настроение!

Оливковое масло как косметическое средство

Благодаря высокому содержанию витамина Е, высокоактивного антиоксиданта, оливковое масло Extra Virgin отлично подходит для лечения и укрепления кожи и волос, особенно сухих. Оно прекрасно увлажняет и питает кожу и волосы. Не даром оливковое масло входит в множество различных косметических средств.

Преимущества оливкового масла для кожи

  • Увлажняет кожу
  • Улучшает здоровье кожи
  • Предупреждает старение кожи
  • Может быть скрабом для губ
  • Помогает снять макияж
  • Исцеляет трещины на ступнях

Не усугубляйте употребление оливкового масла

Хоть оливковое масло и полезный продукт, перебарщивать с нем не нужно. Оно очень калорийно, и в больших дозах может не принести пользу, а нанести вред организму. Знайте меру.

У некоторых людей оно может вызвать аллергическую реакцию.


Исследования оливкового масла…

Исследования средиземноморской диеты…

Оливковое масло – функциональная пища…

Оливковое масло натощак…

Оливковое масло для волос…


Чем полезно оливковое масло: 1 комментарий

  1. Оливковое масло уникальный продукт для масок. И не потому что его рекламируют на каждом шагу. Нет. Я знаю это по собственному опыту. Мне 45 лет и мои волосы и кажа в отличном состоянии. И всё потому, я дома у меня всегда есть бутылочка дорогого хорошего оливкового масла, из которого я раз в неделю делаю маски для волос и кожи. И хоть и масло дорогое, оно всё равно дешевле хорошей косметики, а помогает лучше. Спасибо за статью и за сайт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оливковое масло и средиземноморская культура питания. Виды, свойства, польза, применение.