Заметки

Новинка! Итальянское оливковое масло Extra Virgin Barbera

Оливковые масла Extra Virgin Barbera Легендарное оливковое масло Etxra Virgin торговой марки Barbera из лучших регионов Италии. Масло распространено более чем в 30 странах мира, включая Казахстан, Россию, США и европейские страны!

Компания начала своё существование в 1888 года, когда Лоренцо Барбера и его брат Винченцо основали оливковую ферму недалеко от Палермо.
Вот уже 5 поколений компания хранит традиции и высокое качество продукции !

Масла имеют сертификаты PGI, PDO, халяль, кошерный продукт, международный производственный стандарт, ISO.

Фета в духовке

Новый сыр Фета D.O.P HotosДрузья! У нас появилась замечательная новинка! Настоящий греческий сыр фета со знаком качества D.O.P., удостоенный премии за неизменный вкус и качество Golden Quality в Лондоне.

И вот вам простой рецепт! Запеченная в духовке Фета с помидорами!

Возьмите посуду для духовки.

Нарежьте помидоры кольцами, выложите на дно. Сверху положите кусок сыра Фета Hotos D.O.P. Если любите поострее, порежьте свежий горьки перец и посыпьте сверху. После снова положите помидоры.

Посыпьте орегано. Обильно полейте вашим любимым оливковым маслом Extra Virgin Gaea!

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (пока масло с соком закипит и сыр станет мягким).

Приятного аппетита!

Оливковое масло, лимон и мед – решение всех проблем

Смесь лимона, меда и оливкового масла – это уникальное сочетание очень полезных продуктов, у каждого из которых сильные целебные свойства.

Лимон – источник витамина С и органических кислот. Помогает при простудных заболеваниях, авитаминозе, нарушении обмена веществ и борьбе с лишним весом. При наружном применение смягчает, подсушивает и отбеливает кожу.

Мед обладает сильными антибактериальными свойствами. Он полон минералов и витаминов. Очень полезен для костей, для нервов, для сердца и сосудов, для кишечника, для кожи и для повышения иммунитета.

Оливковое масло первого отжима (Extra Virgin) – обладает уникальным составом, который организм усваивает почти на 100 %. В своем составе содержит полезные омега- 6 и омега-9 жирные кислоты, антиоксиданты и витамины. Положительно воздействует на сердечно – сосудистую систему, желудок, кишечник, полезно для кожи, волос и ногтей.

Ингредиенты:

100 мл лимонного сока
200 г натуральный мед
50 мл хорошего оливкового масла

Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать в однородную смесь. Готовую смесь следует хранить в темном прохладном месте. Применять по чайной ложке за 15 минут до еды 3 раза в день. После того, как смесь кончится следует сделать перерыв в несколько месяцев.

Смесь воздействует на организм по всем направлениям. Она повышает иммунитет, положительно воздействует на желудок, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Очень хорошо применять в зимний период, когда организм ослаблен и высока вероятность простыть.

Смесь  можно использовать как маску для волос. Наносить на 10 – 15 минут и тщательно смывать. И как скраб для очистки лица.

Популярные сорта оливок

Оливковое дерево – одно из старейших и наиболее важных одомашненных культур. Впервые выращенная более 6000 лет назад в Средиземноморском регионе, в древней Греции, она распространилась по всему миру. Сегодня по всему миру насчитывается более 2000 видов оливок! 850 миллионов оливковых деревьев произрастает на площади около 10 миллионов гектар по всему Средиземноморью, Северной Африке, Южной Америке, Северной Америке и Австралии.

Самые популярные мировые сорта оливок:

Калифорния Арбекина, Миссия
Испания: Пикаль, Корнибрана
Португалия: Галега, Кобранцоса, Кордовиль
Италия: Франтио, Леччино
Турция: Gemik, Memeli
Греция: Каламон, Халкидики, Коронейки
Аргентина: Акауко, Арбекина, Франтуо, Коратина
Чили: Франтуо, Пикаль, Арбекина

Каждая разновидность имеет уникальный профиль вкуса. Некоторые оливки выращиваются специально для маринования, другие для производства оливкового масла.

Уникальное оливковое масло

Хотим поздравить всех наших потребителей с очередной наградой Gaea!

Уникальное в своем роде оливковое масло Gaea Fresh получило золотую награду на престижном конкурсе оливковых масел Terra Olivo в Израиле!

Оливковое масло “КРИТЦА” FRESH -это революционный продукт среди оливковых масел. При закупорке в каждую из бутылок с маслом добавляется азот, в результате чего масло не окисляется, сохраняет в себе всю свежесть раннего урожая, яркий и насыщенный вкус и аромат.

Уникальное оливковое масло Gaea Fresh

Мы могли бы сказать,  что Gaea производит лучшее оливковое масло, но это было бы не совсем корректно. Хорошее оливковое масло Extra Virgin производится в Греции, Испании, Италии, Португалии, Тунисе, Франции, США и многих других странах мира. Ежегодно в мире проводятся разнообразные конкурсы, в которых выявляются победители сезона. Масла победители считаются лучшими до следующего сезона.

Покупая оливковое масло, выбирайте производителя, чья продукция удостоилась международных наград.

Пробуйте различные сорта, и подбирайте то, которое подойдет именно вам по вкусу.

Сочетание оливкового масла и лимона

Сочетание оливкового масла и лимона способствует улучшению работы печени и детоксикации организма.

Эти два компонента также помогают выведению токсинов и других вредных веществ, препятствующих нормальному функционированию печени и оказывающих неблагоприятное воздействие на наше здоровье. Добавьте столовую ложку оливкового масла и несколько ломтиков лимона в стакан воды. Тщательно всю перемешайте, дайте настояться и пейте по чайной ложке натощак.

Не бойтесь солить

Что бы вы ни делали, не бойтесь использовать соль. Соль в нормальных дозах не вредит организму и улучшает вкус блюда. Существует метод приготовления пищи, когда блюдо немного подсаливают каждый раз, когда добавляют новый ингредиент. Это позволяет ингредиенту полностью раскрыть свой вкус и аромат.

Чем раньше вы начнете подсаливать, тем вкуснее и ароматнее получится блюдо. Мясо стоит подсолить накануне вечером, а когда варите макароны, молите воду щедро, так как другой возможности придать вкус макаронам уже не будет!

Чесночный фестиваль

На ежегодном фестивале чеснока в городе Гилрое, Калифорния, используется более 2 тонн чеснока. Добавляют чеснок везде, от пасты до стейков. Посетители фестиваля съедают 8000 порций чесночного картофеля, 11 000 фаршированных грибов и более 16 000 кусочков чесночного хлеба.

Почему оливковое масло Каламата PDO очень популярно

Сегодня одним из самых популярных и любимых греческих оливковых масле является масло региона Kalamata P.D.O. Как видно из названия, это масло имеет знак защищенного места происхождения, и это еще больше способствует его популярности среди греков, а теперь и во всем мире.

Самым благоприятным преимуществом  масла региона Каламата является его уникальный отличительный вкус. Оно обладает ярким фруктовым вкусом со средне выраженными перцовыми нотками, которые делают его универсальным. Его можно использовать буквально для всего: приготовления пищи, жарка, как основу для маринада или салатного заправки. Эта особенность позволяет использовать масло в огромном количестве блюд. Оливковое масло Каламата прекрасно сочетается как с мясом, так и с овощами и фруктами.

Причуды диетологов

Американская медицинская организация организации склоняется к тому, что человек должен  съесть пять порций фруктов и овощей в день.

В Дании это  число составляет шесть, и не потому, что они хотят быть здоровее, а потому что число «шесть» на датском языке звучит как слово «секс», и кампании играют на каламбуре «секс каждый день».

Японцы же пытаются съесть 30 различных видов пищи каждый день. Но получается это не всегда!