Хотя оливковое масло Extra Virgin отлично выдерживает тепло, оно теряет часть своих ароматов при нагревании, поэтому лучше его использовать в сочетании с сырыми блюдами. Оливковое масло улучшит и создаст новые ароматы, а также добавит тепла и глубины вкусов.

Оливковое масло также уравновешивает кислотность в кислых продуктах, таких как помидоры, уксус, вино и лимонный сок. Относитесь к маслу, как к вину, тщательно сочетая его ароматы и вкусы с ароматами и вкусами других ингредиентов в приготовлении блюд.

Вот несколько замечательных сочетаний оливкового масла с разного рода блюдами:

Заправляйте им салаты или готовьте салатные заправки на его основе.

Используйте в маринадах и соусах для мяса, рыбы, птицы и овощей. Масло проникает в первые несколько слоев маринованной пищи, придавая яркость вкуса и насыщенный аромат.

Добавьте в конце приготовления горячей пищи для придания яркого аромата.

Поливайте готовую пасту или овощи.

Используйте для окунания хлеба. Налейте небольшое оливковое масло в маленькое блюдце и добавьте немного бальзамического уксуса.

Замените сливочное масло оливковым в картофельном пюре.
Используйте в соусах – хорошенько перемешивайте и оставляйте на некоторое время постоять, чтобы вкусы и ароматы слились. Добавляйте любимые травы и специи.

Что подарить на новый год друзьям или родственникам. Конечно же оливковое масло. Да не простое, а Extra Virgin! А знаете почему?

Всё очень просто. Это вкусный и полезны подарок.

Давайте разберемся в преимуществах такого подарка.

Это будет достойный подарок по цене: не сильно дорогой, но и не дешевый!

Это будет свежий и очень полезный продукт, главное купить масло со сроками с последнего сбора урожая. Сбор начинается в конце сентября, а значит к новому году в магазинах будет присутствовать масло с последнего урожая сроком буквально в 1-2 месяца. Такое масло гарантированно будет свежее и с низкой кислотностью, а значит очень полезное.

Важно, что масло калорийный продукт, а значит будет давать много энергии, что очень важно холодной зимой.

Вы не прогадаете, подарив оливковое масло, даже если ваши друзья или родственники его не едят. Возможно, они его распробуют и им понравится, может быть будут употреблять как лекарство. Ну а если нет, то используют его в виде косметики, ведь масло универсально.

Чтобы просто не дарить масло, можно собрать подарок, например с орехами и фруктами, или с баночкой оливок. Вино и масло тоже будут неплохо смотреться вместе. А еще замечательным вариантом будет масло и кулинарная книга, связанные вместе веселой ленточкой.

Если вас заинтересовал такой подарок, то прочитайте, как правильно выбрать оливковое масло!

Варианты подарочных наборов с оливковым маслом….

Оливковое масло с древних времен используется в косметологии, и, благодаря своим замечательным свойствам, остается незаменимым компонентом и по сей день. Натуральное оливковое масло используется в изготовление косметики самого разного рода: для лица, тела, волос.

Витамин Е, содержащийся в оливковом масле, продлевает молодость кожи, а витамин А, так же содержащийся в продукте в больших количествах, увлажняет коду и делает ее эластичной.

Особенно выгодно использовать оливковое масло при уходе за сухой кожей лица. Не забивая поры, оно увлажняет кожу и делает ее эластичной на долгое время.

Постоянное применение масло предотвращает появление новых морщин и разглаживает имеющиеся.

Применять масло как косметическое средство следует по утрам и вечерам. Для применения масло, его следует предварительно нагреть, поставив в какой нибудь емкости в горячую воду, смочить им ватный тампон и нанести масло на кожу. Для сухой кожи утреннюю процедуру следует смывать через 20-30 минут, вечернюю можно не смывать вовсе. Для  жирной кожи каждую процедуру следует смывать через 10-15 минут.

Из масла так же можно готовить различные маски для лица: с яичным желтком, с фруктовой или овощной мякотью и т.д.

Людям давно известно, что ложка растительного масла натощак помогает от многих проблем с желудком. Масло обволакивает желудок, способствует лучшему перевариванию. Но оливковое масло первого отжима выделяется среди остальных растительных масел. Оно не только обволакивает организм, но и насыщает его полезными веществами. Ведь, в отличие от многих растительных масел, оливковое масло Extra Virgin не рафинируют, а значит оно сохраняет все полезные свойства оливок, из которых его выжимают. (Подробнее о выборе хорошего оливкового масла можете прочитать здесь…)

Польза оливкового масла натощак

Утром наш организм лучше всего воспринимает полезные компоненты, витамины и минералы. Достаточно выпить 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы получить всю пользу в нужной мере.

Натощак лучше усваиваются витамины Е, А, D, К. Благодаря этим витаминам улучшается состояние кожи, ногтей, волос, улучшается настроение.

Мононенасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 способствуют устранению вредного возникновению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

Так же ложка оливкового масла, выпитая на голодный желудок, способствует снижению аппетита и улучшает переваривание и обменные процессы , что важно для людей на диете.

Для людей с гастритом и язвой в не обостренной форме масло помогает в заживление. Оно мягко обволакивает стенки желудка, снижает кислотность, налаживает пищеварительные процессы. Антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле в большем количестве, способствуют заживлению.

Масло хорошо влияет на кишечник, налаживает его работу и устраняет запоры.

Как вылечить гастрит: режим, вода и оливковое масло натощак. Интересный опыт

Хотел бы поделиться небольшим опытом! В течение 2 лет я страдал от гастрита. Пил много таблеток, ходил по врачам, соблюдал диету (что и сейчас делаю, но не так строго). Что только не пробовал. Но сильного улучшения не было, боли проходили на время.

Но я нашел способ лечения. Режим, много воды и ложка хорошего оливкового масла утром натощак. И так, разберем по частям.

Режим

Очень важно соблюдать пищевой режим, и никогда не быть голодным. Но, всё же, основными в моем режиме я бы выделил 2 вещи: завтрак и ужин.

Завтрак – основной прием пищи, и он должен быть обязательно. После сна в желудке пусто и его обязательно нужно наполнить. В него постоянно поступает желчь для переваривания пищи и если пищи не будет, желчь начнет расщеплять желудок. Желательно, чтобы это была каша, например овсянка или гречка. Такие каши легко усваиваются и хорошо насыщают организм.

Ужин должен быть не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы пища переварилась. Очень важно, чтобы ко сну ваш желудок был практически пуст, так как в положении лежа переваренная пища не уходит в пищевод и начинает разлагаться в желудке. Ужин должен быть легким.

20 минутная прогулка после ужина ускорит переваривание и просто будет полезна.

Много воды

Одной из проблем, которые вызывают гастрит, является густая желчь и ее нужно разжижать. И лучшим средством для ее разжижения является вода. Все знают, что нужно пить достаточно воды, но не все могут себя заставить. Я тоже столкнулся с этой проблемой и решением для меня стала бутылка, которую я ставил возле рабочего места, и она всегда мне напоминала, что нужно пить. Как мотивация или призыв к действию.

Пищевой режим и употребление достаточного количества воды я соблюдаю давно, и улучшения от этого у меня были, но позволить нарушить диету я себе не мог, и боли периодически появлялись. Однажды я узнал что оливковое масло может помочь вылечить гастрит. Решил попробовать пить его утром натощак. До этого я пробовал пить масло кызылмай, но для меня это было слишком экстремально. Начал пить оливковое масло по чайной ложке в день и со временем перешел на столовую. После первой недели я почувствовал улучшения. Прошли боли, поднялось настроение.

С непривычки первую неделю масло казалось горьким и драло горло, но после я к этому привык и уже не ощущал.

Оливковое масло натощак: воздействие на желудок

Любое растительное масло способствует выводу желчи, но рафинированные масла не содержат витаминов, а вот оливковое масло содержит больше всего. Конечно, масло должно быть качественное и настоящее: первый холодный отжим, Extra Virgin, всё как положено. Да, оно будет дорогое. Если пить оливковое масло как лекарство , то литровой бутылки хватит на месяц, так что не так уж и дорого, особенно если сравнивать с лекарствами.

Суть в том, что масло обволакивает желудок, разжижает и выгоняет желчь, благоприятно влияет на пищеварительную систему, улучшая деятельность желудка, поджелудочной железы и печени, а так же способствует заживлению язв.

Само собой, что одно лишь употребление оливкового масла не поможет вылечить гастрит или язву. Диета и режим всегда будут на первом месте, а масло – дополнительный инструмент.
И еще, как мне кажется, нужно верить, что оно поможет, и оно действительно поможет. Потому что если относиться к лечению скептически, то не поможет никакое лечение. Я не буду отрицать, что я вылечил гастрит диетой и режимом, а не оливковым маслом, а почувствовал облегчение только после того, как поверил, что оно мне помогает, но всё таки после начала употребления масла я почувствовал улучшения и это факт.

Я продолжаю держать диету, но теперь могу иногда ее нарушить.

Не пытайтесь заниматься самолечением, и всегда консультируйтесь с врачом. А масло пусть будет помощником, как оно стало для меня.

Всё о составе и полезных свойствах оливкового масла…

Как использовать оливковое масло. Интересные советы…

Скоро зима, а значит мороз, сухость и нехватка витаминов могут сказаться на ваших волосах и коже головы. А значит, нужно тщательней увлажнять волосы в зимние месяцы. Для этого прекрасно подойдет оливковое масло.

Маску для волос из оливкового масла легко изготавливать дома. Эта маска будет увлажнять волосы и действовать как естественный кондиционер.

Оливковое масло творит чудеса. Он омолаживает хрупкие сухие волосы и придавая им здоровое свечение. Мед позволяет оливковому маслу связываться и глубоко проникать в поврежденные волосы.

Мы рекомендуем делать простую смесь оливкового масла с медом, чтобы создать маску, которая вернет жизнь волосам.

Итак, приступим:
Шаг 1: Расчешите влажные волосы, желательно недавно вымытые шампунем.
Шаг 2: Смешайте ½ чашки оливкового масла с ¼ чашкой меда.
Шаг 3: Взбейте смесь вилкой, чтобы она превратилась в однородную пасту.
Шаг 4: Возьмите горсть смеси в руку, начинайте с кончиков волос и аккуратно втирайте смесь в волосы. Наносите немного смеси и расчёсывайте, чтобы распределить всё равномерно.
Шаг 5: Соберите волосы и закройте шапочкой. Держите смесь 20 минут.
Шаг 6: Смойте всё шампунем в душе.
Шаг 7: Наслаждайтесь новыми здоровыми волосами!

Оливковое масло полезно для матерей во время беременности для поддержания уровня артериального давления. Так же оно богато необходимым плоду витамином Е и жирными кислотами, которые участвуют в формировании мозга ребенка и его нервной и костной систем.

Оливковое масло для грудничков:

Обеспечивает мягкий переход на взрослую пищу. Жирные кислоты оливкового масла Extra Virgin схожи с жирами молока матери (содержание линолевой кислоты примерно 8% и в том и в другом). Просто добавляйте его в каши и овощные пюре. Рекомендуется использовать рационе ребенка после шести месяцев, но не более четверти чайной ложки на порцию, так как переизбыток масла пользы не принесет.

Так же оливковое масло поможет избежать запоров.

Очень важным для грудничков является массаж. Он улучшает его сон, рост и здоровье.

Важным аспектом здесь является правильный выбор масла. Оливковое масло зачастую используется для массажа ребенка без каких-либо проблем. Благодаря обилию здоровых жиров, антиоксидантов и витамина Е оно делает кожу ребенка гладкой, блестящей и здоровой, прекрасно увлажняет ее, помогает поддерживать в тонусе.

Да, несомненно, средиземноморская диета очень полезна. С ее помощью можно снизить вес, улучшить самочувствие и т.д. Но для многих людей, привыкших употреблять в пищу вредные продукты, много мяса, попкорн в кино или чипсы в обед, проблематично перейти на абсолютно новую стезю питания, совершенно не похожую уже привычную.

Исследования показывают, что следует переходить на  новый стиль питания плавно, и в дальнейшем это приведет к привычке. Просто нужно потихоньку устранять из рациона вредные продукты, а вместо них начинать употреблять полезные.

Например заменить чипсы виноградом, а вместо вредного гамбургера съесть полезный салат с сендвичем. Далее нужно заменить подсолнечное масло оливковым, для начала смешивая их друг с другом и потихоньку увеличивая долю оливкового. Периодически стоит добавлять больше злаковых и бобовых, а мясо, рыбу и морепродукты со временем ограничить до 1-2 раз в неделю. Главное делать всё постепенно, и организм привыкнет без особого труда.

А вот несколько при рациона на день

Вариант 1

Завтрак: греческий йогурт с ягодами и грецкими орехами. Кофе или чай
Обед: суп из чечевицы со свиным чарком с соусом тазики;
Полдник: цельнозерновые крекеры и сыр
Ужин: Жареная треска с винегретом, заправленным оливковым маслом  и стакана красного вина
Десерт: свежие фрукты

Вариант 2

Завтрак: овсянка с фруктами и орехами
Обед: ризотто со шпинатом,  салат из руколлы с оливковым маслом
Полдник: сырные крекеры
Ужин: рыба запеченная с помидорами и оливковым маслом
Вечерняя перекус: греческий йогурт с фруктами

Наслаждайтесь любимыми блюдами

Вместо того, чтобы отказываться от вашей любимой, но вредной еды полностью, просто минимизируйте ее. Вместо упаковки булочек купите одну, или съешьте кусочек пиццы, а не ешьте ее целиком. Тогда вы будете наслаждаться любимой пищей без вреда для организма. Просто знайте меру.

Ешьте часто, но понемногу

Ни переедание, ни недоедание ни к чему хорошему не приведут.  Переедание приведет к ожирению, а недоедание к гастриту. Ешьте часто, но понемногу. Так вы всегда будите сыты и бодры. «Исследования показывают, что люди, которые едят 4-5 приемов пищи в день, лучше способны контролировать свой аппетит и вес», – говорит исследователь по ожирению Ребекка Ривз, DrPH, RD.

Добавляйте специи

Пища, наполненная ароматами и яркими вкусами стимулирует  вкусовые рецепторы и насыщает и удовлетворяет организм быстрее. Приправляя пищу, вы будите кушать меньше и чувствовать себя лучше.

Завтрак – самый важный прием пищи

Никогда не пропускайте его. Во первых, вы всегда будите чувствовать себя бодрее, так как завтрак придаст вам энергии на весь день. Во вторых, вы съедите меньше на обед и ужин. То, что вы съедите на завтрак, к вечеру переварится, а вот если вы съедите тяжелый ужин, это к хорошему не приведет.

Вот рецепт простой, но очень эффективной маски для лица на основе оливкового масла: смешайте один яичный желток со столовой ложкой оливкового масла Extra virgin и чайной ложкой лимонного сока, для отбеливания и осветления кожи.

Нанесите эту смесь на чистую поверхность лица на 5-10 минут. После промойте сначала теплой, а затем холодной водой (холодная вода поможет закрыть поры). Эта маска для лица подходит  для нормальной или сухой кожи, она питает и смягчать вашу кожу, добавляя прекрасное свечение.

Хорошее оливковое масло первого отжима полезно не только в качестве пищи, ко и в качестве косметического средства. Маски для волос с оливковым масло используются очень давно. Антиоксиданты и витамины, содержащиеся в масле, положительно влияют на волосы, делают их мягкими, шелковистыми и блестящими.

Маску для волос из оливкового масла сделать легко и просто, всего 15 минут. Для этого понадобится яичный желток, две столовые ложки оливкового масла Extra Virgin и чайная ложка лимонного сока. Тщательно перемешайте все ингредиенты и равномерно нанесите на волосы. Держите маску 15 минут, потом тщательно промойте голову шампунем. После нескольких таких процедур вы почувствуете, как  ваши волосы станут мягче и сильнее.

Вот еще одна простая процедура для ухода за волосами, которая сделает ваши волосы более шелковистыми и блестящими – слегка нагрейте оливковое масло в блюдце и нанесите его с помощью тампона на волосы. Не смывайте в течение часа, после тщательно промойте волосы шампунем (может несколько раз, чтобы полностью смыть масло). Это лечение волос сделает ваши волосы более здоровыми и придаст блеск.

Еще одна хорошая маска для укрепления корней волос. Для нее понадобится смешать оливковое масло с красным перцем, нанести на голову и втирать в корни 15 минут, потом всё смыть шампунем.