Сочетание оливкового масла и лимона способствует улучшению работы печени и детоксикации организма.

Эти два компонента также помогают выведению токсинов и других вредных веществ, препятствующих нормальному функционированию печени и оказывающих неблагоприятное воздействие на наше здоровье. Добавьте столовую ложку оливкового масла и несколько ломтиков лимона в стакан воды. Тщательно всю перемешайте, дайте настояться и пейте по чайной ложке натощак.

Что бы вы ни делали, не бойтесь использовать соль. Соль в нормальных дозах не вредит организму и улучшает вкус блюда. Существует метод приготовления пищи, когда блюдо немного подсаливают каждый раз, когда добавляют новый ингредиент. Это позволяет ингредиенту полностью раскрыть свой вкус и аромат.

Чем раньше вы начнете подсаливать, тем вкуснее и ароматнее получится блюдо. Мясо стоит подсолить накануне вечером, а когда варите макароны, молите воду щедро, так как другой возможности придать вкус макаронам уже не будет!

На ежегодном фестивале чеснока в городе Гилрое, Калифорния, используется более 2 тонн чеснока. Добавляют чеснок везде, от пасты до стейков. Посетители фестиваля съедают 8000 порций чесночного картофеля, 11 000 фаршированных грибов и более 16 000 кусочков чесночного хлеба.

Сегодня одним из самых популярных и любимых греческих оливковых масле является масло региона Kalamata P.D.O. Как видно из названия, это масло имеет знак защищенного места происхождения, и это еще больше способствует его популярности среди греков, а теперь и во всем мире.

Самым благоприятным преимуществом  масла региона Каламата является его уникальный отличительный вкус. Оно обладает ярким фруктовым вкусом со средне выраженными перцовыми нотками, которые делают его универсальным. Его можно использовать буквально для всего: приготовления пищи, жарка, как основу для маринада или салатного заправки. Эта особенность позволяет использовать масло в огромном количестве блюд. Оливковое масло Каламата прекрасно сочетается как с мясом, так и с овощами и фруктами.

Американская медицинская организация организации склоняется к тому, что человек должен  съесть пять порций фруктов и овощей в день.

В Дании это  число составляет шесть, и не потому, что они хотят быть здоровее, а потому что число «шесть» на датском языке звучит как слово «секс», и кампании играют на каламбуре «секс каждый день».

Японцы же пытаются съесть 30 различных видов пищи каждый день. Но получается это не всегда!

Сегодня существует утверждение, что фрукты и овощи приносят намного меньше пользы для организма. Исследование, опубликованное в журнале HortScience, предполагает, что из-за современных методов ведения сельского хозяйства фрукты и овощи стали менее питательными, чем около полувека назад.  Сегодня вам придется съесть восемь апельсинов, чтобы получить такое же количество витамина А, как ваши дедушки и  бабушки получали с одного. Получать максимально полезных веществ с  фруктов и овощей, старайтесь покупать продукты с меткой органик, или, если есть возможность, домашние продукты, выращенные в деревнях!

Отварите картофель. Растолките хорошенько, добавьте молока, чтобы было нежнее, и оливкового масла Extra Virgin, чтобы было вкуснее, ароматнее и полезнее. Выдавите несколько зубчиков чеснока по вкусу, добавьте соли и перца и хорошенько перемешайте! Приятного аппетита!

С древних времен, чтобы получить оливковое масло, требовалось очень много труда и времени. Оливки собирали руками и давили специальным каменным колесом. Полученную раздавленную смесь помещали в корзины из ткани и сжимали с помощью пресса. Из отверстий корзины вытекало насыщенное, богатое масло. Данный процесс мог длиться в течение нескольких дней. Сегодня в процессе получения масла мало что изменилось, только прессы стали современными и технологии упаковки изменились.

Rodale ‘s Organic Life – онлайн справочник естественного образа жизни в современно мире, провел исследование и попробовал 10 разных широко доступных органических оливковых масел Extra Virgin! Оливковое масло Gaea Organic признано одним из трех лучших. «Острое послевкусие и его фруктовый аромат были особенно выделены среди остальных”.