Салат из свеклы с ботвой, заправленный оливковым маслом

Летний салат из молодой свеклы с ботвой

Ингредиенты:

Молодая свекла
Ботва свеклы
Чеснок
Оливковое масло Extra Virgin Gaea
Бальзамик Gaea
Соль перец по вкусу

 Приготовление:

У молодой свеклы обрезать ботву и поставить вариться до готовности. Ботву промыть, порезать кусочками по 5 см и поставить вариться на 5 минут в воду, где варилась сама свекла. Свеклу очистить, нарезать кольцами, смешать с ботвой. Чеснок измельчить через чеснокодавку и заправить салат. Полить вашим любимым оливковым маслом Gaea, добавить немного бальзамического уксуса, посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!